Receita #1

Porque a hora de almoço está aí deixo-vos uma receita que adoro pois não só é apetitosa como nutritiva a qualquer hora e sabe tão bem quanto parece ...

CANAPÉS FRIOS DE QUEIJO, COGUMELOS E NOZES.

Ingredientes
(para 4 pessoas)
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena
10 cogumelos
1 embalagem de queijo tipo philadelphia light
2 colheres (sopa) de nozes picadas
fatias de pão torrado
alecrim ou folhas de couve roxa para decorar
mel
Preparação
1. Refogue a cebola no azeite. Pique muito bem os cogumelos e junte à cebola. Misture o queijo batido com o preparado anterior de cogumelos.
2. Junte as nozes bem picadas ao preparado anterior. Barre as fatias de pão torrado com este creme. Sirva de imediato, decorado com tiras de alecrim ou couve roxa e regue com um fio de mel.

Vale muito a pena ;) prático, rápido e muitoooo saboroso

(adaptação de receita da revista Prevenir+ as invenções da B.)

_ Branca Costa